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18,150円 33,000円
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サツマビイドロコウゲイ 薩摩びいどろ工芸 ショットグラス(リキュール·日本酒)

※商品名にプレート立て付などの表記がない場合は、付属品は別売となります。
※商品の価格は実店舗と異なる場合があります。
※販売価格は予告なく変更される場合がございます。

サイズ:口径6.5×高さ5.5cm

江戸切子の代表的紋様の一つである籠目紋の中でも最も好まれたこちらの八角籠目(はっかくかごめ)紋様は、竹籠の八角形の編み目に由来し、六角籠目と並び江戸を強く感じさせ、多用されている切子紋です。
素材:クリスタルガラス。
鹿児島県の北部に位置する、さつま町の清流のささやきが聞こえる観音滝公園の敷地内に工房を構え薩摩切子を製作する、1994年創立の薩摩びいどろ工芸。当初から金赤·瑠璃·藍色の薩摩切子の復元をはじめ、1997年薩摩切子の忠実な復元を目指し4番目の色として「緑」色を発表し同時に鹿児島県伝統工芸品指定を受けました。2000年には鹿児島市工芸展にて鹿児島商工会議所会頭賞を受賞、2006年には薩摩黒切子の販売を開始しました。
薩摩びいどろ工芸は復元薩摩切子を中心に新しく創作薩摩切子、宙吹きクリスタル作品の製作に取り組み、県内外から高い評価を得ています。
全ての商品に製造した証として、「Satuma」の彫刻を施し、「鹿児島県伝統工芸品の証」がついております。

「薩摩切子の特徴」
薩摩切子(さつまきりこ)は、薩摩藩が幕末から明治初頭にかけて生産した切子ガラスです。薩摩切子の大きな特徴は削られた面に現れる「ぼかし」です。透明なガラスの上に色ガラスを被せて作る「色被せガラス」。それは当時、全国で唯一薩摩藩だけが持っていた技術でした。分厚い色ガラスの層を削ると色の層が下に行くほど薄くなり「ぼかし」ができるのです。そしてぼかしとともに大きく深いカットも薩摩切子の特徴です。

「切子の歴史」
江戸時代中期、長崎へ伝わったカットガラス「切子」はまず大阪で作られ、やがて江戸に伝わって日本独自のカットガラス「江戸切子」として花開きました。江戸時代末には薩摩藩が産業振興のため江戸切子の影響を受けながら透明ガラスに色ガラスを重ねて作った生地にカットを施した「薩摩切子」を生み出しました。日本人独特の感性に裏うちされた薩摩切子は、高い技術と美しさを誇りましたが、幕末の動乱の中、短命の内に廃絶してしまったのです。滅びた薩摩切子は、長らく忘れ去れていましたが、20世紀末に再び復刻されその美しい姿を蘇らせたのです。


「ご購入に関するお願い」
手作りのため、形に若干のばらつきがでたり、製法上やむをえず小さな気泡などが混入することがございますが、品質に問題はございません。また、色合いが多少違う場合もございます。予めご了承くださいませ。

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⭐︎ monkey ⭐︎様専用
2021年3月から桜文鳥との共同生活を始めました

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昨年はコロナ自粛生活のため材料調達ができなかったらっきょう漬け。

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自分と実家と妹夫婦用に、4L・3L・2Lの各種瓶があり、

今回はトータル6㎏を購入↓じゃじゃじゃじゃーん!

例年、注文しているお店のに問い合わせたところ、今年の九州産は当たりはずれがあるのでお勧めは鳥取県産だっていうじゃない。

砂丘だね?本場だね?鳥の文字がついてるね?

では、それの大きいサイズのやつでお願いします!と注文。

本来は10㎏単位での販売とのことでしたが、ご厚意で欲しい量だけ購入することができました。

(が、電話口での確認不足でお値段の聞き取りを間違っていた…価格は6㎏で9,000円)

 

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翌朝、ブンちゃんを起こす前の7時半から作業を開始。

例年、キッチンで作業するのですが、腰がすごーく痛くなる。

今回注文の品はいつもの土付きと違って砂汚れ程度。

そのまま根と先端を包丁で切り落とせるので、テーブルでテレビつけながら作業することに。

段ボールかららっきょう取りだして、らっきょうの房を分けて、包丁で切って、皮剥いて、ボウルへという流れで黙々と作業を進める。

 

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「あれれ?おきてごはんたべてみずものんだのにだしてくれないぴーか?」

 

「おーい!どうしてなんだぴー!」

普段ならすぐに出してもらえるのにと不満を訴えるブンさん。

そうですよね。出たいですよね。

専用 miumiuバック

 

ようやく半分終了↓

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我が家で一番大きいボウルに山盛り一杯分で約3㎏となるらしい。

 

ブルートパーズ 89.110ct↓

洗いカゴの昔使っていたやつも、らっきょう用となってます。

皮を剥いたらっきょうを水で洗って、薄皮が残っていたらここで処理しつつ、終わったららっきょうの水切り。

まるであつらえたかのように我が家のシンクにはピッタリなの。

 

カゴに入れられ続けているブンちゃん↓

「みて?みて?ひまだからとれーにんぐしてるぴー!」

「もうでられるぴー?」

まだ半分しか終わってないので出られませんし、そういうのはトレーニングとは言わず、イタズラと見なされて怒られますからご注意を。

 

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6㎏のらっきょう、私、今回も頑張った!

 

水切りを終えて、それぞれの瓶に詰められたらっきょうの図↓

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すでに昆布とクラッシュドレッドチリペッパーは投入済み。

 

ようやく出してもらえたブンちゃん↓

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「ずっといたくせにブンをださないなんてなにかんがえてんだぴー!」

…と、お怒りだったことでしょう。

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この後、何か天井の方を見てるなーと思ったら、干してあった洗濯もののハンガーに止まるという、今まで飼っていた文鳥さんたちがしなかったことをされていました…。これは良くない。今後、洗濯物に落とし物(ウ●コ)されないように気を付けねば(゚д゚)!

 

桜様専用出品→#もち麦 国産❣️もちもち麦500g×20袋セット。

蜂蜜がないなら、にしようかとも思ったのですが、ナオロマツらっきょう漬けは家族から割と好評なので、味を変えるのもどうかなーと思いまして、改めて食器棚を漁ったらお土産に頂いた蜂蜜が出てきたのでそちらを使うことに。

今年はこうなりました。

基本の調味液の分量はこちら →

つるりん様専用器。

 

<備忘録>

・土より砂の方がはるかに作業が楽だった気がする(排水溝が詰まらない)

Royal Collection - 専用出品です。!

 

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コメント

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今年も大量の処理、おつかれしまでした!ワタシはかる〜く済ませてしまったので物足りないくらいよ(ウソです。わりともうお腹いっぱいです 笑)らっきょ終わらせるとワタシの中で一年ほぼ終わりなのです。早いけれど。梅干しもジャムもらっきょに比べたら屁のっつぱりにもなりませんからね。味噌は、、もうやめる方向(´-`).。oO おいしくできないのよねえ。
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| | AM |
もちのろん!全然無問題でーす。なんかさ、甘いでしょ?不思議な味なの。職場の先輩ねえさまが以前郷里の福島のきゅうりの漬物(ご近所のおばさまが漬けてくださったもの)を食べさせてくれたの。すっごく甘くてびっくり。なのに止まらない 笑 お茶請けにちょうどよかったです。それとちょっと似てる。大根でも美味しいよー!
| おおぐらい | PM |
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| | PM |
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